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ALIPRANDI, salumificio e macelleria

Le Selezioni

Da intenditori e appassionati di carne quali siamo, abbiamo voluto intraprendere un viaggio alla ricerca delle migliori selezioni nel mondo.

Razze pregiate, territori vocati e metodi di allevamento ancestrali, rispettosi dell’animale e del suo ambiente. Da questi elementi naturali e dalla sapienza dell’allevatore hanno origine tagli pregiati e famosi, come la tagliata australiana, il controfiletto argentino o la costata inglese. Il nostro viaggio non è ancora terminato: nel tempo, si aggiungeranno nuove e prelibate scoperte.