LE SELEZIONI DAL GIAPPONE
Il Tajima di Kobe rappresenta una delle eccellenze del Wagyu Giapponese. È noto a livello mondiale per la sua raffinatezza, per la consistenza eccezionale, per il sapore unico ed il grado di marezzatura estremamente elevato. Il suo gusto e la tenerezza sono i risultati dell’attenzione dedicata ad ogni singolo animale.