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ALIPRANDI, salumificio e macelleria

Dry Aged

La linea “DRY AGED” comprende tutti quei prodotti la cui carne viene frollata, ossia sottoposta ad un particolare processo di stagionatura che la rende più tenera e saporita. Molto amato dagli intenditori, questo procedimento, in inglese, viene definito “dry aging”.

Hamburger, costata, tagliata, tomahawk: quattro prodotti per un un’esperienza di gusto indimenticabile.