Scroll to top
ALIPRANDI, salumificio e macelleria
en it

Dry Aged

La linea “DRY AGED” comprende tutti quei prodotti la cui carne viene frollata, ossia sottoposta ad un particolare processo di stagionatura che la rende più tenera e saporita. Molto amato dagli intenditori, questo procedimento, in inglese, viene definito “dry aging”.

Hamburger, costata, tagliata, tomahawk: quattro prodotti per un un’esperienza di gusto indimenticabile.